Sitter tillbakalutad lite smått gungande i vår sköna svarta skinn-skrivbordsfotölj smuttandes på en kopp
Yogi-choko-Te.Är precis hemkommen från ett underbart välbehövligt yogapass med världens bästa yogalärare!
Sådärja, då tror jag nog att jag har bubblat klart för denna gång!
I fredags så tog jag och min käraste en minisemester i Umeå från Fredag-Lördag, mormor och morfar tog hand om Buddha.
Det var första gången som jag var utan Buddha såååååå länge och över en natt :-o
Men se det gick faktiskt bättre än vad jag trodde!
Klart jag saknade killen, men jag/vi behövde det här.
Känner mig fylld av ny energi och jag är återigen laddad för tidiga mornar med piggelinkillen!
Någon lång sovmorgon blev det då inte i den sköna hotellsängen med dom svala fina vita lakanen, nä! Klockan 06.20 var vi pigga och kunde INTE somna om, bara att stiga upp och göra sig iordning för hotellfrukosten och ny shoppingtur :-D
När vi (hrm Buddha) under snart 1-årstid har vaknat i princip varje morgon runt 5-snåret så är det liksom det som är det normala så är det bara.
Men hallå! Vi fick ju faktiskt sovmorgon en
hel timme längre! Inte illa pinkat! :-D
Vi shoppade för fullt under denna vistelse, mest till Buddha förstås ;-)
Jag hittade en hel del nyttigt krimskrams i en mysig andlig butik, såsom smudgesticks (salviabunt för husrening) fina stenar ex rosenkvarts och en söt mobil (alltså en sån som man hänger i taket, inte mobiltelefon ;-)).
Vi åt
ljuvligt god grekisk mat på såklart en grekisk restaurang med allt vad det innebär, när vi gick därifrån så kände jag mig höggravid igen, så mätt var jag! :-D
Dagen då vi kom till Umeå så gjorde vi något som jag har längtat efter länge;
Vi satte oss efter dagens shoppingtur på en uteservering i varma solen och njöt av varsin god öl...
I den varma sköna solen... _________________________________________________________________
Eftersom jag nu har bubblat klart så blev bloggtarmen min sugen på att visa er lite bilder från dagens mat och bak-ståhej! :-)
Först så stektes det plättar med havrekli, av dom gjorda jag goda champinjoncrépes som jag älskar såååå mycket.
Buddha hade smakpremiär på dessa godingar och det blev klart godkänt!
Sedan så gjorde jag dom godaste bullarna jag någonsin ätit! Receptet är från Leilas nya
Piece of cake -bakbok som är helt underbar!!!
Fick boken till morsdagspresent :-) Och på tal om morsdag så var det en speciell dag för mig på många vis; min första morsdag, frukosten på sängen med paket och sovmorgon till nästan 07.00 pip :-D Yippie! :-)
Kardemummaknyten heter dessa bullar som är gjorda på massvis med nyttigt och gott smör ;-) samt krossade kardemummakärnor - jag älskar kardemumma, men nymalen ska den vara!
Titta så fina dom blev, och STORA! Av en sats bulldeg så gjorde jag 18 bullar precis som det stod i receptet, nästa gång ska jag nog göra dom liiite mindre.
Eller varför det förresten? Bättre baka STORA GODA bullar sällan istället för små och trista bullar ofta...
Buddha leker snällt med Play-doh-deg när mamma bakar :-D
Och självklart så måste jag ju lägga in bilder på dom ljuvligt goda Kattungorna (även dom från Leilas kakbok SÅKLART ;-)) som jag bakade förra veckan.
Kakorna har en frisk smak av cittronskal och passar även utmärkt att servera till efterrätter såsom glass...
Naturligtvis så ska ju Kattungorna ligga i den finaste kattlådan ;-)
Ja, det var väl allt för idag.
Vi ses snart, väldigt snart...
Hug!
