Dagens färglektion - Grönt...

Grönt (träelement) har en uppåtgående/ upplyftande energi.
Den gröna färgen förknippas med växtlighet, den får oss att spira.
Grönt stimulerar utveckling på alla plan.
Grönt symboliserar även välstånd och pengar enligt feng shui.
Grönt passar mycket bra i badrum där energin oftast är låg/sunkig, den gröna färgen lyfter upp energierna på ett harmoniskt sätt, men använd då gärna klara ljusgröna fräscha nyanser.

Dagens färglektion - Blått...

Blått sänker blodtrycket och puls och andning lugnas.
Blått är en bra färg i sovrum (om inte kompassen enligt feng shui säger annat... ) men då måste du tillföra lite rött så att inte kärlekslivet svalnar.
Alla vattenfärger enligt de 5 elementen (Svart, mörkblå, marinblå, turkos/havsblå) är lugn, vilande, förvandling och även pånyttfödelse...

Darlings favoritpaj!

Köttfärspaj

Ingredienser
Botten:
3 dl vetemjöl
125 gr margarin eller smör
3 msk vatten.
Fyllning:
500 gram nötfärs
100 gram bacon eller rökt skinka
1 gul lök
3 röda paprikor
1-2 tsk salt
2 tsk mejram
2 tsk basilika
2 msk rödvinsvinäger
2 dl vatten
1½ dl créme fraiche.
Pensling:Ägg
Gör så här
Blanda mjöl, smör och vatten i en bunke.
Platta ut degen till en rund kaka, låt vila i 3o min i kylskåp.
Då degen vilar, tillred fyllningen.
Skär bacon eller skinkskivorna i strimlor.
Fräs dem med färsen i en stor stekpanna.
Skala och hacka löken, tillsätt dem i stekpannan.
Tärna paprikan och tillsätt dem plus de andra ingredienserna utom créme fraiche.
Låt allt sjuda i ca 5 min och bland i créme fraiche.
Häll röran i en pajform som är ca 25 cm i diameter.
Kavla ut degen ca 2 mm tjock och skär eller sporra ut remsor ca 1 cm breda.
Lägg dem som ett galler över fyllningen och en remsa runt kanten. (Det ska inte vara någon pajdeg i botten av pajen).
Pensla degen med ett uppvispat ägg.
Grädda pajen på galler i nedredelen av ugnen i ca 25 min på 225 grader.
Servera pajen varm med en grönsallad.

Dagens färglektion - Rött...

Rött är aktivitet, kraftfullhet.
Rött ökar vårt mod, vår styrka och sexualitet.
Det är en kraftigt stimulerande färg som ger mycket energi, vilket i för stora doser kan leda till aggressivitet.
Färgen ökar hjärtfrekvensen, blodcirkulationen och ger värme.
Den skärper också vår uppmärksamhet. Rött är en stark symbol för kärlek och passion.

Dagens färglektion - Vitt...

Vitt är oskuldens, renhetens och glädjens färg och upplevs som frisk och svalkande.
Det vita förknippas med det oförstörda. Vitt kan få oss att komma igång, gå vidare…

Usch så tragiskt!

Ser att vi är väldigt många som idag reagerat starkt på denna avskyvärda grishantering!

Grisen skrek
Slaktarna hade missat att avliva en gris.
Slakteriet hade dessutom lastat in för många av djuren i utrymmet där de sövs, vilket fick konsekvensen att den skållade grisen inte hade tillräcklig bedövning.
Grisen började skrika när den vaknade till i skållkaret.
– Det hördes ett skrik genom slakteriet.
Det visade sig att grisen kom ut från skållningen utan något öppet stickhål.
Vi gjorde bedömningen att den gått igenom skållning utan att den stuckits ihjäl, säger Arja Kauto, regionchef vid Livsmedelsverket till TT.
(http://www.aftonbladet.se/nyheter/article4665039.ab)

Blev idag extra sugen på vegetarisk mat; mumsiga Kikärtsbullar:

Ingredienser
6 dl kokta kikärtor (eller cirka 2 burkar konserverade)
1 dl persilja
2-3 msk vetemjöl
1-2 klyftor vitlök (pressas)
1,5 tsk salt
1,5 tsk mald spiskummin
1 tsk mald koriander
1 krm cayennepeppar
olivolja (för stekning)
Mosa eller mixa kikärterna och blanda med övriga ingredienser.
Forma till små bollar och stek i olivoljan tills de får bra färg.
Servera i pitabröd tillsammans med grönsaker såsom sallad, tomat och lök.
Till detta förslagsvis en yoghurtsås (jag blandade yoghurt, mynta, citron och örtsalt=gott).



Sov gott!

Vacker låt!

Sov gott älskade Smilla!

Klockan 16.00 idag så slutade ditt lilla hjärta att slå, fy fan så hemskt det är att ta bort ett djur som varit med en så länge!!!
Det blev bäst såhär, du mådde inte bra med allt vad det innebar...
Nu får du träffa din kära Mor, Agnes och Otilia däruppe på regnbågsbron!
Tack för tiden vi fick ihop med dig!

Regnbågsbron
På den här sidan himlen finns en plats som kallas Regnbågsbron.
När ett djur som varit särskilt betydelsefull för någon dör,så kommer det till Regnbågsbron.
Där finns ängar och kullar för alla våra speciella vännerså att de kan springa och leka tillsammans.
Där finns tillräckligt med mat, vatten och solsken,och våra vänner har det varmt och skönt.
Alla djur som har varit sjuka och gamlablir återställda till hälsa och vigör;de som varit skadade eller handikappade blir friska och starka igen,precis som vi minns dem i våra drömmar från gångna tider.
Djuren är glada och nöjda, utom för en liten sak;de saknar alla någon väldigt speciell som de varit tvungna att lämna kvar.
Alla springer och leker tillsammans,men en dag kommer någon av dem att stanna upp och titta i fjärran.
Dess klara ögon är intensiva; kroppen börjar skälva.
Han springer plötsligt ifrån gruppen, flyger över det gröna gräset,hans ben bär honom fortare och fortare.
Han har sett dig, och du och din speciella vän möts till sluti en lycklig återförening för att aldrig skiljas igen.
Lyckliga kyssar regnar över ditt ansikte,dina händer smeker på nytt det älskade huvudet,och du ser ännu en gång in i de tillgivna ögonen på ditt djursom så länge varit frånvarande från ditt livmen aldrig från ditt hjärta.
Sen går ni över Regnbågsbron tillsammans...

Författare okänd...


Love!

Mjuk Pepparkaka, växasäng och andra trevligheter...

Vad har då hänt sen sist?

*Vi har haft besök av Buddhas farmor och farfar, det var jättetrevligt!
Jag och min kära passade på att unna oss en bara-vi-två-kväll då vi först åt gott på restaurang och sedan såg vi den fantastiska filmen Män som hatar kvinnor på bio.
*Vi har grillat hamburgare ute i den tidiga härliga vårsolen.
*Jag har inhandlat en stor och dyr mamma-te-mugg och gott grönt nyttigt te.
*Jag har snytit upp kleenex efter kleenex och snyter fortfarande upp kleenex efter kleenex, snart kommer väl min hjärna ut...
*Jag har unnat mig ansiktsbehandling och inhandling av världens bästa skönhetsprodukter Decléor.
*Vi har hälsat på Ingvar Kamprad och ätit köttbullar och shoppat = IKEA.
*Buddha har fått en ny säng (en växasäng) återkommer om detta...
*Vi har för första gången i vårat liv inhandlat en stor bal med hushållspapper (toalettpapper köper vi alltid en stor bal, men just hushållspappersbal har vi som sagt var aldrig haft , vilket är konstigt med tanke på vilka storförbrukare vi är när det gäller just det...) ;-)
*Jag har köpt ekologisk potatis, ekologiska bananer och ekologiska päron.
*Jag har en bebis i magen som lever rövare låååånga delar av natten (suck, det små liven brukar hålla samma dygnsrytm även utanför magen i början, suck...)
*Idag har jag bakat en mjuk pepparkaka som är superduper-saftig och god (receptet kommer från min kära mor).
Varsågoda här får ni receptet:
Mjuk Pepparkaka
4 dl mjöl
4 dl socker
3 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk kryddnejlika
(eller pepparkskrydda)
Blanda alla torra ingredienser.
Tillsätt 3 ägg i mjölblandningen, rör samman.
Tillsätt 2 dl kokande vatten, rör slätt.
Tillsätt 2 hg smält smör, rör samman.
Häll smeten i en stor kransform. Grädda i 175 gr ca 35 min.
Njut med ett glas iskall mjölk eller en kopp gott te!




Ja då var det detta med Buddhas nya säng - växasängen.
Första nätterna/kvällarna blev rätt jobbiga, det var ju såååå skoj att kunna klättra ur sin egen säng! ;-)
Vi la ner honom och sa att nu ska du sova, han låg med busmin och inväntade att vi skulle försvinna så att han kunde...just det klättra ur sängen...så höll det på om och om igen...
Men nu verkar det ha vänt, de sista 2 nätterna så har vi bara lagt ner honom, sjungit vaggvisa och vips så har locken stängts och han har somnat utan problem :-)
Inatt vaknade vi av en stor smäll som efterföljdes av storgråt, buddha hade ramlat ur sin nya säng, så då fick han sova mellan oss de få timmar som var kvar av natten (gos!).
Här är en bild på välling-gos-killen i den nya växa-sängen...

Godnatt!