fredag 16 september 2011

Helg!




Tar en kort paus i mitt rapportskrivande för att önska er en trevlig helg!






Så skönt det ska bli med en ledig helg!!!!!!

Ikväll blir det Tacos, Corona och Taza-choklad...

Imorgon hoppas vi på fint väder, är sugen på att tända en brasa och grilla korv varvat med promenader. Vi borde städa bort sommaren med, ta bort möbler, sommarblommor...

På söndag blir det förmodligen lekland med barnen.





TREVLIG HELG!!!!



(Bilderna är tagna nu på morgonen, tjejen hade mannekänguppvisning i Nathalies ärvda klänning+pants - succé! Så det fick bli dagens outfit! Klockrent!)

onsdag 7 september 2011

Magsjuke-listan...

Nu lägger jag banne mej ut en lista på bra magsjukemat som funkar för mina barn (hinner alltid glömma bort vad jag gav dom, bra att få det uppskrivet! Till nästa gång...)

I första hand så är ju drycken viktigast att få i dom!
Mina barn har mycket svårt för att få i sig Resorb/vätskeersättning även dom med smak (brustablett).
Testade faktiskt igår att blanda Resorb med svartvinbärssaft och det funkade mycket bättre! Jag får lite smått panik när de små är masgjuka, är så rädd att dom ska dö av uttorkning! ;-) Så jag testar med allt (nästan!) bara dom dricker, oftast blir det mycket små mängder och ofta, skynda långsamt:

Festis apelsin (allt med sugrör lockar till drickande)
Blåbärssoppa proviva (varierar med nyponsoppa) obs! "proviva shot" gillar dom inte!
Vanligt vatten (kallt!)
Svart vinbärssaft blandat med Resorb (Hallonsmak)
Isglass (helst piggelin)

När dom inte kräks något mera (förhoppningsvis) och då man börjar känna att dom bör få i sig lite mera än bara vätska så har jag gett:

Banan (helst ej så mogen)
Riskaka med lite smör på (ekologisk utan någon smak)
Smoothie mixad på banan, blåbär, hallon, lite uppsvällda gojibär, rismjölk
Skorpa med smör (ej fullkorn!)
Te lite ljummet nästan kallt (earl grey)
Mina barn ratar ren majsvälling så när dom får behålla maten och jag vill påbörja vällingen igen så blandar jag så här: lite mera än hälften av majsvälling och resten av den vanliga vällingen (jag lurar dom helt enkelt), funkar perfekt!
Potatischips (salt och gott!)

När dom börjar visa intresse för att ÄTA så ger jag dom:

Kalvsylta, kokt potatis, smör- mosat
Kokt potatis, kokt ägg, smör - mosat
Blodpudding (är ju även stoppande!)
Kalla köttbullar, majskorn, kokt ägg
Soppa med en klick creme fraiche i (igår åt lilltjejen en stor portion köttfärssoppa )
Idag så gav jag dom småplättar som jag gjorde på vanligt vetemjöl (ekologiskt såklart! alltså inget fullkorn!), ägg, 1 liten riven morot och hade i Rismjölk istället för vanlig mjölk (mjölkprodukter ska man ju passa sig för vid magsjuka...).


Hittade förövrigt denna lista som jag sparat bland mina dokument (extra bra vid hårda magar eller diarré-magar...), lägger ut den här:

*Stoppande*
Morötter (inkl. kokta + puré)Majs (inkl. majsgröt)Äpple Blåbär Grön/omogen banan Ägg Nyponsoppa Blåbärssoppa Smörgåsrån Vitt bröd och pannkaka som innehåller vetemjöl Potatis Ris Pasta Stora mängder mjölk och maträtter som innehåller mycket mjölk Te Söta drycker Blodpudding.
*Lösande*
Fikon Morotsjuice m aprikos Färdig aprikospuré Plommon Katrinplommonjuice (bättre än purén) Väl mogna päron/päronpuré/päron som du mosar/mixar/drar med sked/päronsaft Väl mogen banan Mango Kiwi Vindruvor Aprikoser Russin Färska blåbär Råa grönsaker BroccoliBlomkål Kallpressad linfröolja, 1 tsk 2 ggr/dag Messmör Hårt och mjukt bröd som innehåller grovt mjöl Grova gryn, vetekli, linfrö, till exempel i müsli Fil och yoghurt.


Sedan så vill jag återigen slå ett slag för det fantastiska grapefruktkärneextraktet!
Obs! Ge inte det till de små barnen, endast till de vuxna! Vi har droppat 25 droppar (totalt på en hel dag, ökat mängden succesivt )i ett glas vatten och druckit (gjorde likadant igår) och vi är peppar peppar ännu inte magsjuka! Ska ta en dag 3 kur även i morgon!
Bra mot massor! :
Grapefruktkärneextrakt anses kunna lindra/förebygga MAGSJUKA (dödar masjukeparasiten!) förkylning, halsfluss, streptokocker, influensa, urinvägsinfektioner,och Candida m m och används av en del som ett alternativ till konventionell antibiotika mot bakterier, parasiter och svamp samt influensa- och herpesvirus, fotsvamp. Det kan också användas i små doser som matsmältningsbefrämjande kosttillskott, eftersom det innehåller bittra och sammandragande ämnen som anses stärka tarmen och levern. Inom Ayurveda används extraktet som blodrenande och föryngrande medel.

tisdag 6 september 2011

SJUKSTUGA!

Magsjuka i stugan!
Magsjuka och småbarn är INTE roligt!...
Lillasyster började kräkas i fredags och är fortfarande inte helt "klar".
Stackars storebror fick det idag, jag lider verkligen med honom!
Tvättmaskinen går nu varm dygnet runt.
Till oss vuxna har jag inhandlat Grapefrukt-kärnextrakt som ska döda magsjukeparasiten och än har vi då klarat oss!...



Sjuk, uppgiven och ledsen magsjuke-kille...



Lilltjejen börjar piggna till så smått, men någon aptit har hon då inte...


Men läsa det orkar hon...


Proviva, riskakor, isglass, omogen banan, svartvinbärssaft det är bra "magsjukemat"!

Vätskeersättning funkar inte för oss (och har aldrig gjort, dom bara kräks ännu mera av Resorb...) det är bara att inse och gilla läget!

Kokostoppar, Jordnötsgodis, Zucchinilasagne. Allt i LCHF-anda...



Hittade att superbra recept i en Hemmets Journal tidning! - Kokostoppar, bytte ut vaniljsockret mot vaniljpulver och vips så blev det ett gott lchf-fika!
KOKOSTOPPAR:
ca 22 st
50 gr smör, 2 ägg, 1/2 tsk vaniljpulver, 2 msk grädde, 200 gr kokos.
Garnera med 100 gr mörk choklad.
Smält smör, låt svalna. Blanda ägg, vaniljpulver, grädde. Rör i kokos och smör-låt svälla ca 10 min. Forma/tryck ihop till små fina toppar, grädda på bakplåtspapper mitt i ugn ca 15 min. Låt Svalna.
Smält chokladen och doppa botten av kakorna i chokladen.
Låt stelna. ÄT!

Det blev över rätt så mycket smält choklad när jag gjorde kokostopparna, så jag gjorde ett litet experiment som blev så lyckat att jag vill dela med mig av dessa gosaker!
Till alla jordnötsälskare:
Blanda ca 50 gr smält mörk choklad med ca 1 dl gott jordnötssmör (min favorit är urtekrams crunchy peanut butter!), jag rörde ihop med en gaffel. Smeta ut rätt så tunt på bakplåtspapper i en form, strö över lite extra jordnötter och in med det i frysen. Ta ut efter ca 1 timme och skär i små härliga munsbitar, supergott när dom är frusna! Ett riktigt gott halvnyttigt lchf-godis! Förvaras bäst i frysen, om du nu inte äter upp allt på en gång såklart...


















Gud så gott det är att byta ut lasagneplattor mot Zucchini-skivor! Testa om du inte gjort det tidigare! Och osten ska vara Västerbottensost! Mycket ost! En riktig fullträff! (Tzatziki till är ett måste!)