söndag 21 december 2008

GOD JUL!

Oj vad tiden går!
3 dagar kvar till Julafton.
Här har vi precis tagit igen oss efter magsjuka och kan nu till och med tänka mig en liten bit av den nostalgiska jultårtan.
Så vänner:
Jag vill önska er alla en underbar jul!

Och Lovikka-killen skickar extra stora snökramar till släkt och vänner som han ej får träffa denna jul...





söndag 30 november 2008

Ingen Jul utan Tropisk Aromkaka!



Det är något väldigt väldigt speciellt med denna receptbok...


I den finns nämligen världens bästa recept på världens för mig juligaste kaka:
Tropisk Aromkaka!
Ägaren av receptboken är världens bästa Mor/Mormor...

Mormor rör om i smeten...


Degen delas upp i 3 delar, en smet blir grön en annan röd och den sista brun...


Kakan fylls med en god smörkräm...

Det blir många många goda kakor (ca 10 limpor som man sedan skär i mindre skivor),
den var lika smaskig i år igen!


Tropisk aromkille sitter snällt och leker i backen hos mormor och morfar medans lyckliga mödrar får baka ifred.
Felet jag gjorde var väl att jag lät killen smaka för mycket av kakan innan middagen, så summan av kardemumman: Sockerstinn tropisk aromkille tog endast några få smakbitar av Mormors goda köttfärslimpa.

Helgen (fredagen) började med adventspyntande, som vanligt lika trevligt.
Lördagen: Av olika anledningar besök på en före detta arbetsplats (nostalgi och klump i hals på högsta nivå!).
Sedan då bak hos mormor och morfar.
På kvällen: Mys i tv-soffan hos en fin vän, vi drack Fanta och åt gott godis, vi skulle även titta på en bra film.
Hrm! det blev en film på och en film av, en film på och en film av...
5! hela filmer fick chansen, det slutade med att vi lite småtrötta kikade på TV:s eget utbud: Farlig förbindelse.
Klockan 02.00 kom dom stora grabbarna hem från en rock´n roll spelning...
klockan 03.30 sussar jag och min familj så sött hemma i vår egen säng...
Idag har vi varit trötta och trängts bland folk på skyltsöndag.
Buddha fick sig en till julklapp (ett flygplan), vi som INTE skulle handla något mera...
Nu ska vi avrunda helgen med glöggdrickande - jättegod hemmagjord. :-)

Glöm inte bort att pussa varandra! :-)

fredag 21 november 2008

Saffransbröd med Kesella

Veckan som gått har mestadels bestått av gos gos och åter gos, familjen är samlad igen och det känns helt underbart!
Förutom allt gos och jobb så har jag bakat dom godaste saffransbröden med kesella, dessa gör jag alltid och tycker helt klart att det blir bättre med kesella.
Pyjamas-vällingkillen och co önskar alla en trevlig helg!
Själv ska jag jobba hela helgen men det känns helt okej när man vet att man har en fin familj som väntar på en därhemma...

torsdag 13 november 2008

SNÖ!

Tidigt tidigt i morse vid tidningshämtningen så möttes jag och vov-vov av SNÖ!
Jippi så glada vi blev!
Äntligen säger jag bara!
Allting blev så ljust och fint helt plötsligt, snälla rara snö, jag hoppas du har kommit för att stanna!



Denna bild tog jag en dimmig morgon för knappt 1 månad sedan.

Och så här såg det ut i morse på samma plats. Jag och vov-vov knarrade runt i snön och var harmoniska.



Det var en sak till...
Jag saknar den lilla underbara människo-kille som brukar sova i denna lilla säng, den har varit tom alldeles för länge nu...
Självklart så saknar jag även den stora killen som brukar ligga i samma säng som mig ;-)
1 lååååång vecka har nu gått, jo det har gått, men det har varit jobbigt, tyst, tråkigt...


MEN imorgon kommer lill-bus-killen och storkillen hem igen :-)
Jag har saknat er!!!
Ni är såååååå välkomna hem!!!
____________________________________________________
(förresten så har jag bestämt mig att nu när snön äntligen har kommit så är det även okej att spela julmusik, så det är det som gäller härhemma framöver.... jul jul jul.....;-)

onsdag 29 oktober 2008

KINESISKA HOROSKOPET


Det var en gång för längesedan... närmare bestämt för ca 3000 år sedan...
Då skickade Buddha en inbjudan till alla djuren i sitt rike att komma och fira nyår tillsammans med honom. Av någon anledning, som inga andra än djuren själva kan förklara, dök bara tolv av dem upp.
De tolv anlände i följande ordning: råttan, oxen, tigern, kaninen, draken, ormen, hästen, fåret, apan, tuppen, hunden och sist av alla, grisen.
Lycklig över att de hörsammat hans inbjudan visade Buddha sin tacksamhet genom att förära varje djur ett eget år, uppkallat efter dess namn.
Dessutom skulle alla människor som var födda detta år ärva djurets egenskaper.
Råttor till exempel är uthålliga, nyfikna, har lätt att förlåta, byter ofta jobb, medan oxen är den hårdast arbetande, bär andras bördor, envisa, pålitliga...
Såhär säger alltså legenden att det kinesiska horoskopet kom till, rätt charmig historia ändå tycker jag!
Helgen som var tillbringade jag i Stockholm där jag var på en kurs i just Kinesiska horoskopet.
Kursen var jätteintressant och givande på många sätt men också mycket avancerad!
Mina hjärnceller har nog inte arbetat så här hårt på väldigt väldigt länge!
Idag har jag haft en ledig dag från jobbet och ägnat en del av min lediga tid åt att gå igenom helgens anteckningar/kursmaterial.
Många bitar har fallit på plats efter att jag för tjogoelfte gången har analyserat och räknat ut alla dessa Jordiska grenar, himmelska stammar, binomialer, greenwich mean time, nobla pelare, lyckopelare, procentsatser hit och procentsatser dit, sommartider hit och sommartider dit...
på tal om sommartid, visste ni att sommartiden i Sverige infördes redan 1916?
Men bönderna protesterade så mycket att försöket inte upprepades efterföljande år.
Först 1980 infördes sommartiden igen. Det visste inte jag, men nu vet jag :-)
Nu ska jag stilla hjärnan med en kopp Te och ta en liten titt på Leilas halloween-matlagnings-program.
Long time no see!

lördag 4 oktober 2008

Sammanfattning...


Dagarna mellan dessa två bilder har varit dom häftigaste, coolaste, fräckaste, mest roliga, mest jobbiga och de mest underbara dagarna i mitt vuxna liv!










Nyfödd Buddha





Buddha på Öppna förskolan, sista dagen vi är där tillsammans i min roll som mammaledig.

Buddha min buddha: Livet känns mycket enklare nu sen du kom!


Love!!!


(Jag är så himla glad, har nu fått photoshop installerat och har lekt med dessa bilder :-)
Photoshop är faktiskt riktigt skoj, men svårt.)

torsdag 25 september 2008

Bovetevåfflor/Bröd

Jaha är hon redan tillbaka tänker ni säkert (med tanke på inlägget nedan), det är samma kväll bara något tröttare, men detta bröd vill jag dela med mig av!
Jättelätt att göra, jättegott och jättenyttigt!!!
Det är inte riktigt som våfflor, det blir mera som bröd men du gräddar dom i våffeljärn (så det är bra om du har flera järn, annars tar det tid, som för mig). Bröden äter du sedan med ditt favoritpålägg eller bara med gott smör, eller bara som dom är.

Bovetevåfflor

(ca ) 1, 1/2 liter kokhett vatten
3/4 dl olja (raps eller oliv eller någon annan god olja...)
500 gr Bovetemjöl
Rör ihop allt till en HÅRD gegga, vattnet måste vara kokhett när du blandar allt!
Lägg en rejäl klutt i våffeljärnet och tryck ner locket hårt med hjälp av pannlappar (så du ej bränner dig), hårt måste du trycka för annars så blir det liksom bara en degig boll...
Grädda ca 8-10 minuter.
Dessa bröd kan du frysa in och sedan ta fram en och en och tina i brödrosten - smart, gott och enkelt!
Lägger ut lite bilder på våfflorna nedan (förstår inte varför den första bilden är på sniskan? Nåja!), som ni ser så blir dom ej lika snygga som dom är goda, och som ni ser på sista bilden så ska degen vara riktigt hård. Detta låter säkert skitäckligt, men det är det inte. Det är ljuvligt gott!
Endel bitar blir mjuka och endel blir som knäckebröd - slurp!


Knyter ihop säcken...

I ett mail som jag skickade till en vän idag så skrev jag att jag har nu fullt upp med att knyta ihop mammaledighetssäcken med allt vad det innebär, ja så är det verkligen, nu är det bara 5 dagar kvar!
Jag känner vemod, nästa onsdagmorgon rycks mattan undan *snyft*...
Ska senare försöka göra någon slags bloggsammanfattning av min tid hemma med Buddha, tiden har bara rusat iväg så det känns som ett måste.
Jag kommer inte att sluta blogga men det kommer att bli betydligt färre inlägg framöver, det kommer att bli slut med onödigt trams ;-) MEN jag lovar att uppdatera er om det händer något stort och jag lovar att då och då lägga in ett och ett annat riktigt smarrigt recept :-)
Så, jag avslutar dagens blogginlägg med ett recept på asgoda biffar som jag gjorde igår (recept från Klaras goda GI-dagar), jättesaftiga biffar, serveras med bönor som man mixar till en god gegga.
Mums:
Nötfärsbiffar med fetaost 4 port.
1 ägg
1/2 dl havregrädde/matl.grädde
2 msk havrekli
1/2 gul lök
100 gr fetaost
400 gr nötfärs
salt, peppar
rapsolja och lite flytande margarin
Knäck ägget i en bunke och blanda ner havregrädde och havrekli. Tillsätt riven lök, fetaost i tärningar och färsen. Blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar. Forma till 8 biffar och stek i oljan och lite flytande margarin. Servera med böngeggan och en god sallad.
Böngeggan:
2 burkar stora vita bönor eller ca 400 gr hemmakokta
3 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 dl färska basilikablad
ev, vatten
Skölj bönorna och mixa tillsammans med olivolja, vitlök, basilikablad och ev lite vatten. Smaka av med salt och peppar.


XXX

onsdag 17 september 2008

Feng Shui-linssoppa med nyttig mörk choklad!

Måste bara sätta mig en stund och trevlighetsblogga (och skriva av mig), jag håller på att snöa in mig i analyser, skissande, uträkningar...Jag ska slutföra Feng shui-jobbet som jag påbörjade förra helgen, skriva rapport och göra några fina skisser.
Skisser, ja, det är det svåraste!
Jag håller på med trädgården nu och jag är sååååå dålig på att rita/få ner det!
Har suttit och letat på internet efter trädgårdsritningsprogram som är bra och helst gratis, men tyvärr så hittar jag inget.
Det får bli papper och penna ändå, mer levande så får jag trösta mig med.
Det som känns jobbigt är att jag har så mycket fina och bra/roliga/kloka idéer, men sen då när jag ska få ner det på papper så...åhhhh...men hallå, vad är det där? Är det ett träd eller en damm...grus...gräs...
Återigen blir det väl till att överlämna en typ Chagall-tavla på både gott och ont.
Själva rapporten är det inga som helst problem att skriva, det är alltså det andra som jag nu har tjatat om, abstrakt konstär som jag är så är det här som vägen delar sig.
Jaja, jag kommer inte längre med mitt resonemang nu!
Jag känner mig ödmjuk inför uppgiften och vet att allt kommer landa i god jord till syvende och sist.

Sådär, nu ska jag bjuda er på en riktigt god linssoppa som påverkar blodsockret långsamt :-)
Linssoppa
4 port,
1 gul lök
1 purjolök
1 msk olja
4 potatisar
1 pkt krossade tomater
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar (helst buljong från hälsokosten; A.Vogels som ej innehåller E 621!)
2 dl röda linser
några msk färsk eller fryst (eller torkad)basilika
Vitlöksyoghurt:
2 dl matlagningsyoghurt
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 dl fint skuren gräslök eller persilja

Skala och hacka löken, fräs den i olja en stund. Skiva purjon och låt den fräsa med någon minut.
Häll på vatten, buljong, och tomatkross. Skala och tärna potatisen, lägg den i soppan. Låt småkoka ca 15 minuter. Lägg i linserna och koka ca 10-12 minuter till. Smaka av med basilika, vitpeppar och salt. Servera med en klick vitlöksyoghurt i varje sopptallrik + ev gott nyttigt bröd.

Efter soppan så unnar vi oss en god kopp kaffe och lite mörk choklad som förbättrar cirkulationen, förebygger hjärt och kärlsjukdomar och innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler ;-)

Jag tar min chokladbit och beger mig tillbaka till den spännande Feng shui-världen igen, hoppas att det är okej?

Och psst, ät inte för mycket choklad, lagom är bäst! ;-)

CU

söndag 14 september 2008

En trött mor tröttäter...

Trodde ni att ni läste tröstäter så trodde ni fel, jag tröttäter för att jag trodde att jag skulle få mera energi, men se det fick jag ej!
Snart är det läggdags trots att klockan bara är 20.00.
Jobbhelgen har gått jättebra!
Men som vanligt så ger jag lite väl för mycket av mig själv och energin har tagit slut när jag kommer hem, det känns trist.
Jag måste lägga upp en ny strategi där energin blir lagom utdelad till alla, får försöka klura ut hur jag ska lösa detta energiproblem.
Just ja, ang tröttätandet:
Blev grymt sötsugen nyligen så jag slängde ihop något som jag kallar för Hottentotten, det åt vi ofta när vi var små - jättegott!
Sambon kallar det för strövargodis, men Hottentotten det heter det för mig och kommer alltid att heta HOTTENTOTTEN.
Jag och mellansyster åt det ibland till frukost (fast det vet nog ej mor och far om *fniss*) vi gjorde en stor portion satte oss mittemot varandra vid köksbordet med varsin sked, skickade plastskålen mellan oss och sa:
Din tur, samtidigt som vi smaskade/tuggade högt :-) *nostalgi*...
För er som ej smakat detta smarr någongång så höftar jag här receptet:
Till 2 personer
ca 2 dl havregryn (ta det gryn du tycker om, jag tog fiberhavregryn)
ca 50 gr smält smör
ca 2 msk socker
Smält smöret och blanda ihop det med grynet och sockret (om man är sugen på choklad så kan man även blanda i lite kakao) - ät direkt!
Så...Din tur!
;-)
God natt!

fredag 12 september 2008

Fredag

If I had my life to live over, I'd dare to make more mistakes next time.
I'd relax; I'd limber up.
I would be sillier than I have been this trip.
I would take fewer things seriously.
I would take more chances. I would climb more mountains and swim more rivers.
I would eat more ice cream and less beans. I would perhaps have more actual troubles, but I'd have fewer imaginary ones.
You see, I'm one of those people who lived sensibly and sanely hour after hour, day after day. Oh, I had my moments, and if I had to do it over again, I'd have more of them. In fact, I'd try to have nothing else.

Just moments, one after the other, instead of living so many years ahead of each day.
I've been one of those persons who never goes anywhere without a thermometer, a hot water bottle, a raincoat, and a parachute.
If I had it to do over again, I would travel lighter than I have.
If I had my life to live over again, I would start barefoot earlier in the spring and stay that way later in the fall. I would go to more dance; I would ride more merry-go-rounds.

I would pick more daisies.
Nadine Stair, 85 år, Louisville, Kentucky

Om jag fick leva ett liv till då skulle jag vilja göra fler misstag nästa gång.
Jag skulle vilja koppla av mer och vara mjukare, jag skule vilja vara dummare än jag varit på den här resan.
Jag skulle vilja ta saker och ting mindre allvarligt, jag skulle vilja ta fler chanser, bestiga fler berg och simma i fler sjöar.
Jag skulle vilja äta mer glass och färre bönor.
Jag kommer kanske att ha fler verkliga bekymmer men jag skulle ha färre inbillade.
Ni förstår...jag är en sån där människa som lever försiktigt och sunt timme efter timme, dag efter dag.
Och visst har jag haft mina fina stunder,
och om jag fick göra om det
skulle jag försöka att bara ha stunder
en stund efter en annan
istället för att leva så många år i förväg.
Jag har varit en sån där person som aldrig går någonstans utan termometer, varmvattenflaska, regnkappa och fallskärm.
Om jag fick leva mitt liv en gång till skulle jag packa mindre i väskan.
Om jag fick leva en gång till skulle jag börja gå barfota tidigare om vårarna och fortsätta med det längre in på höstarna.
Jag skulle dansa mer, åka mer karusell och jag skulle plocka fler tusenskönor.
Nadine Stair, 85 år, Louisville, Kentucky

Hm, undra just vem den där Nadine var?
Tänkvärda ord i alla fall.
Jag har inte ens levt halva mitt liv (förhoppningsvis!) och jag försöker att ta dagen som den kommer, men ibland krävs det naturligtvis planering...
Som idag då, jag förbereder för helgen.
Denna helg så ska jag göra min första Feng Shui-Konsultation efter mammaledigheten (som iofs fortfarande pågår...), det känns riktigt riktigt kul faktiskt!
Och på Söndag så ska jag göra en Space Clearing, det känns också jätteskoj! :-)
Jag hinner nog inte bestiga något berg i ordens rätta bemärkelse MEN jag ska bestiga berg det ska jag göra, i alla fall mentalt och det räcker så bra för mig just nu.
Små små steg i taget...
Jag har ju en liten en som ligger och sussar nu, han är nr 1, det är med han som jag (och min kära) har mina fina stunder...
Det är HAN som får mig att vilja dansa, åka karusell och plocka tusenskönor!
Nu har nedräkningen börjat - endast 2 1/2 vecka kvar till jobbet där jag får min lön som gör att jag kan betala mina räkningar och köpa mat.
2 1/2 vecka kvar till ett möte med andra människor som inte kommer att prata blöjor, barnmat, nattning, tänder... skönt!
Längtar faktiskt tillbaka till jobbet nu efter mitt besök på arbetsplatsen denna vecka...
...det var som om tiden har stått stilla, det känns tryggt!

Ha en skön helg alla!
Det ska jag ha, arbeta med härliga, spännande energier :-)

måndag 8 september 2008

Aretha Franklin...


Jag önskar att jag kunde sjunga som Aretha, jag fastnade på you tube (lyssnade på låt efter låt efter låt...), Aretha sjunger som en gud! Denna låt har jag aldrig hört henne sjunga, hon gör den så otroligt bra!

Igår så gjorde jag något jätteskoj!

Jag började sjunga i en kör som var full med entusiastiska "sjunghungriga" och glada kvinnor :-) Jag blev trött i rösten efter 1 dryg timme (otränad!YES!) det kändes som att jag hade en kråka i halsen.

Men nästa körträning... då jäklar... ja då, då ska jag sjunga som Aretha! Det är mitt mål i alla fall :-D

Man måste ju sikta mot stjärnorna för att nå den omtalade talltoppen, inte för att jag vet om jag vill hamna i en talltopp, hellre sväva däruppe bland stjärnorna och titta ner på talltoppen...

Det är nog bäst att jag kryper till kojs nu ;-) Inatt ska jag drömma om stjärnorna...

CU

fredag 5 september 2008

After work på hemmaplan

Tar en kort liten paus från städning/matlagning för att önska er alla en trevlig helg!
Här förbereds det alltså för fullt, till middag har vi bjudit några vänner (som vi ej träffat på läääänge) på after work, det blir enkelt: Tacos, öl och blåbärspaj.
Och kom ihåg:
"Det bästa med framtiden är att den bara kommer en dag i sänder" Abraham Lincoln

CU

torsdag 4 september 2008

I´m grilling in the rain...

Igår vart jag toksugen på grillat, så jag dammade (eller damma och damma det var ju inte såååå längesedan vi grillade... nåja...) av grillen.
Det regnade ute, men har jag väl bestämt mig för att jag ska utföra vad det än må vara så kan ingenting stoppa mig!
Har ni mattorka och inte vet vad ni ska äta till helgen så prova detta recept, det är mycket GOTT!
Recepetet är från en gammal Allt om mat-tidning och se jag googlade även upp det, så här får ni receptet och jag behöver inte skriva ner det denna gång - skönt! ;-)
Jamen, kom till saken nu, vad åt ni? Tadam:
Kycklingsatay med fruktspett och nudelsallad
Sataysåsen är så jäkla god! Man dör nästan! Nästan...
Jag fotade maten, men det ser inte så gott ut, ser mera ut som bajssås typ...
Men bara för att ni inte ska tro att jag ljuger om att jag lagade satay igår så lägger jag ändå ut bilden ;-)
Bilden från allt om mat såg mycket godare ut...

Och här är min bild...
;-)



CU

tisdag 2 september 2008

Stackars kissen...

Vilken tur att vi har en tålig katt!

(Tryck på stoppknappen till min musiklista längre ner här på högersidan om ni vill höra slagen, varning! Han slår hårt ;-)

lördag 30 augusti 2008

Are You Lonesome Tonight?

De flesta har väl hört talas om Elvis Presleys stekta jordnöts och banansandwich...
Jag har ofta tänkt att en dag ska jag bannemig göra denna ökända macka...
Och nu är det gjort! För första och sista gången!
Receptet tog jag från Nigellas kokbok (kort och gott) från kapitlet hon kallar för Skräpmat.
Nigella skriver: Jag är inte särskilt förtjust i jordnötssmör, eller bananer heller för den delen, och har en riktig motvilja som får mig att rysa mot att äta dem tillagade.
Men vilket geni den mannen var!
Sandwichen är makalös, ett lysande exempel på vad matlagning handlar om: helheten är så mycket intressantare, förbaskat mycket mer än summan av dess delar. Det fungerar verkligen.
Där håller jag ju inte riktigt med, jag till skillnad från Nigella ÄLSKAR både bananer och jordnötssmör men icket i denna kombination! Det blev bara 2 much alltså! Det jag däremot håller med om är att matlagning handlar om en helhet...
Nä så denna smörgås kommer aldrig mera till min mun! Aldrig!
Nåja, här kommer nu receptet för er som vill testa i alla fall (Nigella skriver:
Tro det eller ej, men mängden är kraftigt förminskad (receptet hittade hon från Boken Are you hungry tonight? En samling av Elvis favoritmat) Jag högaktar the king, men jag kan inte vara han.

Elvismacka För 1 person

Ingredienser


2 skivor rostbröd
Jordnötssmör 2 msk
1 liten banan
Smör

Gör så här
Skala och skiva bananen, eller mosa.

Rosta brödet lätt.
Bre ett lager jordnötssmör på brödskivorna.
Lägg bananskivorna (eller moset) på den ena brödskivan och lägg den andra ovanpå och tryck ihop litegrann.
Sätt stekpannan på medelvarm värme och lägg i en ganska stor klick smör.
När smöret smält och fräst färdigt, lägg i smörgåsen och stek den gyllenbryn på båda sidorna.
________________________________
I ugnen har jag nu något mycket godare än Elvismackan; Det fantastiska brödet som ikväll ska med på knytis, jag ska på tjejpartaj!
Jihaaaa!!! :-)
See Ya!!!
(CU) ;-)

måndag 25 augusti 2008

Snuskigt god chokladmousse!

Måste bara få bjuda er på en snuskigt god Chokladmousse med mynta!
Min käraste sa till mig;
Det här är den godaste efterrätt jag någonsin ätit!
Och jag är nog beredd att hålla med, i alla fall när det gäller i chokladväg (till och med godare än Nigellas chokladkoppar som jag skrev om den 5 Maj).
Jag dammade igår av en underbar bok som jag glömt bort att jag hade – Monika Ahlbergs Örtamat, den är väldigt väldigt fin!
Receptet på Moussen kommer från denna bok.
Chansen eller risken att man anlägger en egen örtagård eller att man smetar in hela sin kropp med hemmagjorda örtkrämer efter att man läst denna bok är ganska så stor, jag har redan börjat...
Nåja, här är receptet på denna Chokladmousse och jepp, jag köpte faktiskt Mörk Blockchoklad hör och häpna! Jag som alltid har dömt ut Blockchoklad!
Men kanske är det det som är hemligheten, eller myntan, eller kaffet....ja vem vet, gott som tusan är det i alla fall!

Här är lite bilder från Örtaboken...





CU :-)

lördag 23 augusti 2008

Tacksamhet!

I mitt lilla liv så finns det faktiskt inte så mycket att klaga på!

Mitt liv är inte så komplicerat ändå!

Kanske borde vi som kan vara lite mera tacksamma över det vi har och över det vi är och över vad vi kan!

Här är några bilder från denna fortfarande pågånde helg, den har bestått av bla inköp av fint ljus med fat, fin soap pump från Zone, spa-mys i badkar, god mat/dryck och mycket bus samt tv-tittande.
Livet är rätt enkelt för mig att leva ändå, jag har fått allt precis allt som jag har önskat mig!















Mitt liv är inte mera komplicerat än så här!
Det är dom små tingen som gör det!

torsdag 21 augusti 2008

Thank you for the music!

05.00 - Snorig Buddha vaknar piggelin! Bara att stiga upp! Tv:n sätts på, vi kollar på OS, sorterar tvätt och sätter igång en ny tvätt...
06.00 - Lägger mig och läser Flyga Drake - gråter så mycket att texten blir suddig! Vilken bok!
Buddha spelar flöjt, retar farsan och far fram som en ångvält...
07.00 - Frukost, fixar ännu mera med tvätten. Klär Buddha torkar snor och kittlas...
08.00 - Promenad, Buddha somnar i vagnen.
09.00 - Buddha vaknar, mellis, hänga tvätt, lägga i en ny tvätt, titta lite OS (pingis), uppfostra...
10.00 - Duscha, stryka kläder...
11.00 - Lunch...
11.30 - Mätt och belåten och snorig Buddha är trött och somnar direkt. Jag hänger tvätt, diskar bort lunchen, daglig sanering av golv (bla, matkastarklet från Buddha och blodfläckar från hund som är i löpen och ej städar ordentligt efter sig!), gör mig en GOD kopp kaffe (Ja, utrensningen är över, allt gick bra denna gången också så nu ska jag försöka hålla mig till 1 GOD kopp om dagen), läser dagstidningen...
12.30 - Ska precis fortsätta läsa min bok då Buddha vaknar med ett gallskrik! Det var den "lugna timmen" det! Full fart igen...
14.00 - Jag och Buddha åker på "mammadate" - mysigt, gott fika, mammasnack och full rulle i 3 timmar...
17.00 - Kommer hem igen, vi äter middag, jag pyntar till mig...
18.00 - Jag åker på bio och ser Mamma Mia!
Hallå! Vilken glad film! Helt underbar! Meryl streep är så jäkla duktig och SNYGG! Ska definitivt köpa denna dvd och se många många gånger om och om igen! Jag blev så glad av denna film!!!
20.30 - Hemma igen, Buddha sover gott, vi sammanfattar dagen med tända ljus och allt känns så enkelt!
22.00 - Jag bloggar ner dagen och inser att...ja, ännu en dag har gått och ja, jag hinner rätt mycket på en dag och ja, det är rätt fullt upp ändå...jag tänker; undra just hur många ggr jag har sagt NEJ idag...jag tänker också; Shit! Snart, snart är dessa underbara mammadagar slut, snart börjar "livet därute" hinna ikapp mig...
Nej, inte ännu, jag ska nu njuta till fullo av den sista tiden härhemma med min kära Buddha innan "livet därute" knackar på dörren...

Thank you for the music!

onsdag 20 augusti 2008

Recept på Blåbärskakor


Här kommer nu receptet på dom goda Blåbärskakorna som jag bakade igår...
Blåbärskakor 4 st:
Vetebröd (grunddeg) 225 gr

ca 75 g smör
2,5 dl mjölk
25 g jäst
1 krm salt
1/2 ägg i degen, resten till penslingen
1/2 dl socker eller vit baksirap (blir fluffigt och gott med baksirapen!)
(ev, 1 tsk stött kardemumma)
ca 7-8 dl Vetemjöl (jag tog hälften Dinkelsikt och hälften Vetemjöl special, det blir härlig konsistens av vetemjöl special!)
Smält smöret, tillsätt mjölken.
Värm till fingervarmt (37 grader)
Smula ner jästen, tillsätt salt, socker och ev. kardemumma.
Knåda in mjölet.
Låt degen jäsa 30 min på dragfri plats övertäckt med handduk.
Ta upp degen på bakbordet och knåda igen.
Fyllningen:
ca 1 liter färska blåbär (jag tog frysta färska, men det bästa är nog då i så fall om bären får tina lite så att man kan hälla bort lite vätska från bären)
1 dl socker (jag tog råsocker)
2 msk Potatismjöl
Blanda ihop bär , socker och potmjöl
Baka ut 4 runda kakor, kavla till tunna kakor.
Lägg dom på bakplåtspapper på 2 plåtar.
Fördela bären på varje kaka men lämna 3 cm kant runt om. Vik upp kanten runt bären, pensla med ägg.
Grädda i 225 grader 12 - 15 min.
Låt svalna på galler.
Njut sedan med vispad grädde!

tisdag 19 augusti 2008

Nu är det slut med rosa Lull-Lull...

Nej, jag fastnade ej i blåbärsskogen ;-)
Vi hade en härlig dag ute i naturen, jag fick med mig 1 1/2 liter rensade blåbär hem - härligt!
Idag har jag bakat jättegoda stora härliga blåbärskakor, så nu finns det endast 5 dl kvar i frysen :-o
Det blir nog till att återvända ut i skogen igen, för blåbär det bara måste man ha hemma!
Nu går mina ögon i kors har suttit och "designat" om min blogg, jag var så less på det rosa!
När jag startade min blogg så var jag inne i en rosa lulllull nyförlöst (nästan) mamma-dimma, nu har det blivit mera verklighet, jo jag ÄR ju faktiskt mamma och livet är ju inte så rosa lulllulligt alla dagar...
Även om det för det mesta är väldigt underbart så finns det ju självklart dagar då man måste vara "seriös" och ha båda fötterna på jorden (alltså vara lite småtråkig) för att få allt att flyta och fungera med allt vad det nu innebär...
Mot en skön säng!
CU!

fredag 15 augusti 2008

Morotsplättar med Keso

Måste bara lägga in receptet på dessa nyttiga och jättegoda plättar!
Receptet är från min nya favoritkokbok GI-för hela familjen.

Morotsplättar med Keso

4 portioner
3 morötter
4 ägg
2 dl mjölk
2 ½ dl dinkelmjöl
½ tsk salt
1 burk naturell keso (250g)
smör eller rapsolja

Riv morötterna fint.
Vispa äggen i en bunke och häll på mjölken.
Tillsätt mjöl och salt och vispa tills smeten är jämn.
Rör ner keso och de rivna morötterna och blanda om ordentligt.
Grädda i en plättlagg med lite smör eller olja. Vänd plättarna efter några minuter.

Till kan man servera med olika tillbehör, t.ex. majs, tomatsalsa och sallad eller rökt lax med en klick créme fraiche. Fruktsallad passar också bra till.

Idag ska jag ut i blåbärsskogen, ska bli riktigt härligt!
Trevlig helg!

tisdag 12 augusti 2008

Smart!

Denna pluring Design är ju hur smart som helst!
Jag har ofta stört mig på att vår disktrasa i köket är "i vägen" hela tiden, den tar liksom en irriterande "stor" plats trots sin litenhet...
Så idag fann jag den!
Disktrasehållaren!
Ingen är gladare än jag!
Den kanske inte är så supersnygg eller jag menar en disktrasa är ju inte så himla snygg, oftast, så då får man ju se till att köpa en snygg en nu när den liksom får en given plats i köket.
Det har minsann jag gjort, köpt en snygg disktrasa, till vår nya smarta hållare ;-)

ps. jag är nog en av dom få som fortfarande kokar disktrasor, jag har en speciell kastrull som är ämnat bara för detta ändamål ;-) man kan ju iofs köra dom i maskinen eller köpa nya, men då blir det inte på riktigt tycker jag.
Nä! koka trasor det är bra och hygieniskt OCH ekonomiskt, man kan kosta på sig en lite finare en som man kan ha lite längre tid! :-)