Tänkvärt...

Från boken att öppna inre dörrar.

Oh my god och Halleluja...

Ja det var några av dom ord jag sa när vi satt ( hrm hoppade vid ett flertal tillfällen... ) där i Nila-pulkan med Buddha och vovvov...
Men jäklar i min låda så trevligt vi hade det på Buddhas första fjällresa!
Här genom detta fönster nedanför så får ni ta er en liten titt på hur vi hade det dessa härliga dagar...

Här i denna mysiga stuga så bjöds det på god mat, go-vin, skön musik och skratt...vi hade mattävling och karlarna vann storslaget! Nämen oh så gott... ;-)
Grattis ännu en gång! :-) Dom bjöd på en god Avokado-förrätt, lovely lovely Grill till varmrätt och snickers ;-) till efterrätt.
Våran mat (tjejernas) var det heller inget fel på... lite Antipasto till förrätt, god paj till varmrätt och lovely lovely Gino till efterätt.
Ja hungriga har vi inte behövt vara på denna resa :-)

På bilden ovanför så är det bloggaren själv som tjuter fram i ilfart (vovvov hänger med) :-D

Dä kittlas i maggen :-D

Eller snarare så var det nog vovvov som tjöt, herregud som hon har sprungit och mått prima liv dessa dagar!

Vovvov håller ställningarna i vackert fjällandskap...

Här kommer the family dvs jag karln Buddha och vovvov...

The Leader of the pack var tvungen att haka loss gänget (jag Buddha vovvov) från skotern och lämna oss ensamma på fjället :-o

Jo, så här var det:

The leader fick köra upp gänget i den branta halkiga fjällbacken pga det var *någon annan som tidigare körde fast med gänget...;-)

Och när vi väl var uppe på toppen så körde tydligen *någon annan fast igen ;-) så då fick The leader vända tillbaka till eftersläntrarna.

Så där var vi och njöt av tystnaden och den vackra utsikten...

The leader of the pack! :-D

Åh helt plötsligt så stötte vi på renar...

Tyckte dom var så himla vackra dessa renbilder som the leader har tagit...

Och en ren till :-D.... längre upp på krönet så kan ni ana the family samt the leaders underbara snart blivande fru ;-)

Nämen oh så gott, nämen oh så gott, nämen oh så gott, nämen oh så gott...;-)

Nämen oh så gott, nämen oh så gott, nämen oh så gott, nämen oh så gott...;-)

Det här gör vi om nästa år igen!

*någon annan= min älskade sambo :-)

Ingen stressig dag idag...

Idag har jag och Buddha haft en sån dag dom man bara är, men ändå fått saker gjorda.
Vi har myst på i ett lugnt och harmoniskt tempo. :-)
10-dagars fastan/utrensningen är klar och mera energi har vi (jag och sambon, ja Buddha han har ju alltid gott om energi iofs ;-)) båda definitivt fått.
Hoppas nu det sitter i ett tag.
Jag har fortfarande inte bestämt mig hur jag ska göra med kaffet- detta gift.
Det får bero ett tag till...

Började morgonen med att baka två goda och nyttiga bröd.

Detta är inte likt mig, men jag köpte faktiskt för första gången i mitt liv en färdig brödmix! :-o

Men alltså så gott det blev! Måste rekomendera denna mix VARMT!

Jag fick ju ändå ta fram min assistent (yippie!) och efter jäsning knåda brödet, det är ju det som är själva grejen med brödbak, att få knåda knåda knåda knåda......;-)

Fördelen med brödmix är ju att man slipper köpa hem sjuttielva olika mjölsorter för att baka ett eller två grova nytto-bröd...och sen efter 1/2 år eller längre ja då får man för sig att städa i skafferiet och då har datumet gått ut och man måste slänga alla konstiga mjölsorter man inhandlat.

Helt klart ska jag köpa Paulúns brödmix igen! Det är bra med variation.

Till mellanmål idag så blev det en god smoothie på blåbär, hallon, banan och sojamjölk - mumsfilibabba! Buddha fick också ett glas (ett litet glas) ;-)

Ja självklart gjorde jag lite extra så karln fick sig en smoothie nu när han kom hem.

Jag har gått och blivit ett riktigt smoothieFREAK under dessa 10 dagar! :-D

Till helgen åker vi till fjällen med goda vänner.

På fredagen så ska tjejerna bjuda på middag så jag har förberett en vegetarisk paj med rostade grönsaker i- den luktade gott i alla fall, hoppas den smakar lika smarrigt ;-)

Som ni ser på bilden så har vi ju även en hund som ska vallas minst 2 ggr om dagen, så då är det bara att stoppa Buddha i vagnen och klä på sig och bege sig ut!

Idag har det varit ett riktigt hundväder (vad nu det är) snö och blåst, usch!

Nu börjar jag lessna på denna vinter! Jag som hade tänkt att gå en riktigt långpromenad idag, men se det ville jag icke göra när det känns som det blåser småspik i ansiktet!

Buddha han är alltid glad oavsett om det är regn snö blåst åska (ja det har han nog aldrig upplevt) sol....och vovvov är ju iofs också alltid glad oavsett vilket väder det är:-)

Killen ska bli Pianist - jajjemen ;-)

Ses snart igen!

Nu vankas här örtte, barmorskorna och sedan John Blund...

Varg!

Har varit på bio med 2 väninnor idag (dagbio), vi såg filmen Varg med Peter stormare.
Det var längesedan jag såg en sån BRA film på bio!
Den hade något som man ej kan sätta fingret på, en speciell känsla infann sig redan från första början.
Jag fick även gråta en liten skvätt (flera gånger till och med), och då ÄR en film oftast bra enligt mig.
Peter Stormare är fantastisk som den udda Klemens!
Så alla ni som har chansen - GÅ OCH SE FILMEN VARG!

Den får 4:a starka Buddhafigurer av mig!

Annars så har jag ägnat denna söndag åt att vårstäda garderober, inte riktigt klar ännu men fint blir det. Och denna gång har jag faktiskt kastat en hel del gamla kläder som jag ej använt på länge länge - skönt!
Har precis avnjutit en god och nyttig smoothie och nu inväntar jag morgondagen med spänning, det är ju vägning imorgon (tror inte jag har gått ner så mycket denna vecka, har rört mig för lite tyvärr, men nyttig har jag ju varit ;-))
Just ja! En grej till, endast 2 dagar återstår av våran utrensningskur!
Det har gått jättebra och vi känner oss båda mycket piggare och hälsosammare :-)
Så då får vi se om vi ska börja om att dricka kaffe på Onsdag ;-) ska jag vara ärlig så saknar jag det inte ett dugg!
En kopp kamomill-te sedan blir det sängen, jag gör en tidig kväll ikväll precis som Buddha :-)

Vargbilden är härifrån.

Till alla er som tänker på midjemåttet och alla andra också om ni så vill ;-)

Då var det dags för lite mattips igen.
Jag tycker om att äta gott och det skadar ju inte att det är nyttigt (och speciellt nu när jag räknar kcal).
Jag hittade 2 smarriga recept från senaste Må Bra tidningen.
Jag älskar att prova nya recept men oftast så gör jag om dom lite för att få min personliga prägel på det hela och så har jag även gjort idag ;-)
Dessa 2 rätter kan jag varmt rekomendera och intaget per person blir endast ca 550 kcal!
Och då får man dessutom en smarrig efterrätt på köpet ;-) Inte illa va?
Här är alltså veckans lilla mattips:

Rotrfuktsplättar med fetaost:

2 portioner ca 20 min (362 kcal/port)

3 Potatisar (eller som jag gjorde 2 potatisar och en bit squash)
2 morötter
1 palsternacka
2 äggulor (spara vitorna till desserten)
salt peppar
1 msk rapsolja
50 gr fetaost (mager)
2 msk hackad persilja
några skivor lime
ev, 1 dl frysta (upptinade) lingon att servera till (det struntade jag i och tog istället 1 msk lingonsylt, men man kan strunta i båda delarna om man så vill ;-))
Skala och riv alla grönsaker på den grova sidan av rivjärnet. Lägg i bunke blanda ner äggulorna salt och peppar. Hetta upp oljan i stekpanna och klicka ner rotgrönsakerna med en stor sked och platta till (stek i 2 omgångar ca 3 plättar per stekomgång).
Stek länge på varje sida innan du vänder! Tjuvkika inte och håll på för då förstör du utseendet på di små plättarna ;-) Jaja stek ca 5 min på varje sida på medeltemp.
Lägg upp på varma tallrikar och smula fetaost över.
Servera ev med lingon, hackad persilja (jag tog även lite basilika) och lime som pressas över.
Jag blev mätt på 3 plättar eftersom min magsäck nu tydligen har krympt en smula, men har man en matglad karl eller hungrig tonårskille i familjen så bör man nog servera något mera till.
Jag serverade min käraste 2 grillade kycklingdrumsticks ;-)

Frukter med marängtopp:

2 portioner ca 30 min ugn 200 gr (180 kcal/port)

(Och jaaaaa jag vet, jag ÄR svag för efterrätter i glas/kopp MEN det ÄR praktiskt och sen så ser det sååååå trevligt ut ;-) )
Här tycker jag man kan ta det man har hemma, jag hade varken apelsin eller melon hemma som det bla stod skulle vara i detta recept.
På mitt sätt:
Jordgubbar 8 stycken (dela på hälften)
Blåbär ca 1/2 dl
Hallon ca 1/2 dl
Frysta bär går bra (men låt dom tina först)
2 äggvitor
Florsocker ( 3 msk totalt)
Blanda bären ordentligt med 1 msk florsocker häll upp i glas.
Vispa äggvitorna hårt, fortsätt vispa och tillsätt florsockret ( 2 msk) lite i taget under vispning.
Skeda upp äggvitevispet över bären och ställ in i ugnen ca 5 min eller tills vitorna fått färg.
Låt svalna lite - ät!
(I originalreceptet så hade dom följande frukter: 2 apelsiner (hackade/fileade) 6 jordgubbar och 100 gr tärnade melonbitar.)

Make tea not war!

Yippie! Firar denna kväll med en kopp rött te/rooibos (som faktiskt heter BuddhaTe ;-) inköpt i en av mina favoritbutiker: Capella).
Vad firar jag då?

Jo att min dunkande huvudvärk som jag nu har haft i 3 ! dygn äntligen har försvunnit!!!!!!!

Vi håller ju på med denna utrensning vilket innebär att man ej bör dricka kaffe dessa 10 dagar.

Jag säger då bara det Fan vilket gift kaffe är! Skrämmande! :-o

Sambon har haft likadant dunk dunk dunk dunk.....

Vi funderar allvarligt på att sluta med detta gift när dessa 10 dagar är över, ja vi får se.

Iblande så känns det som att hela samhället är uppbyggd på KAFFE -

Coffee makes people talk!?

Eftersom jag vet att Örtte är mycket nyttigare för hälsan (än kaffe) och att örtte gör oss mera harmoniska så kanske vi kan tänka så här:

Om alla slutade dricka kaffe som är ett gift och gör oss beroende och aggresiva om vi ej får en kopp kaffe i rättan tid så kanske det inte skulle finnas något krig i världen?

Jag menar det kanske var den där kaffekoppen som ex Hitler aldrig fick som gjorde att det blev som det blev om och om igen...

Detta var lite harmoniska kvällstankar från lilla jag ;-)

Sov så gott!

Det kommer självklart jag att göra eftersom örtte är lugnande och bra mot just sömnsvårigheter, inte för att jag har några ;-)

Mys bara myyyyyys....

Ja då kan man väl säga att påsken är över för detta år...
Vi har haft en underbar och låååång påskhelg, massor av trevligheter!
Vi har haft långväga besök av Buddhas Farmor och Farfar, det har varit jättemysigt!
Bloggaren själv hade födelsedagsfirande i Tisdags ;-) och då kom även Buddhas Mormor och Morfar hit för att fira :-)
Jag blev uppvaktad med mycket fina paket, tårta och sång.
Själv så bjöd jag på den fantastiskt goda Lertallrikasillen - mums! Tyckte alla ;-) Vi hade det så trevligt.
I onsdags så gick jag och min käraste på Bio!
Det var första gången som vi var iväg ensamma utan Buddha!
Eftersom Farmor och Farfar var här så ville dom ju mer än gärna ta hand om vår käraste son ;-)
(Innan vi begav oss iväg till bion så beställde vi hem god thaimat, alltid lika gott.)
Vi såg Filmen Angel, den var inte så bra men det spelar ingen roll det var så skönt att få sitta där i mörkret och bara koncentrera sig på filmen till 100%, ja för det var precis vad jag gjorde.
Efteråt så gick vi på puben och drack ett glas vin med prat, sedan så cyklade vi hem igen och allt hade gått så bra inget gnäll från den lille gosingen ;-)
I Torsdags så bjöd herrarna på mat som var något alldeles extra speciellt:
Basilika och ädelostfylld lax på salladsbädd med färskpotatis och till det ett gott vitt vin, detta är helt klart min nya favoritfiskrätt!
Äsh! Jag känner verkligen att detta inlägg låter så himla boring men jag kommer att posta det ändå, man kan ju inte alltid vara NÖJD även om jag är nöjd Äh! Ni hajar va?! :-D
Förresten, idag inhandlade jag och sambon varsin fastekur KUREN, en utrensningskur som kommer att pågå i 10 dagar.
Vi får äta vanlig mat men nyttigare (ingen fet mat, ingen alkohol, inget kaffe.....)
Imorgon börjar vi! :-)
Vi har ätit massor av läckerheter under påsken så detta lär behövas!
Naturligtvis så fortsätter jag att kämpa med viktklubben.se även om det har varit 1 tuff vecka.
Från och med nu så ska allt vägas igen I DETALJ, INGET FUSK (fick ju en skitfin digitalvåg av min käraste på min födelsedag ;-)).
Jag avrundar här för att gå och ta mig en stor kopp kaffe, ja för det dröjer ju 10 dagar innan jag får dricka det där giftet igen ;-)
(och som ni säkert förstår så är ju bilden längst upp ett litet fint collage på hur påsken har varit i sin helhet ;-))